학명: 캉케르 이로라투스 (Cancer irroratus)
해안의 바위에 서식하는 바위게는 부드럽고 향긋한 육질로 미식가들에게 즐거움을 선사합니다.
바위게는 아직 아시아에는 잘 알려지지 않았지만 부드럽고 향긋한 육질로 미식가들을 사로잡고 있습니다.
명세서
- 자연산 제품
- 살코기, 부위별 또는 통째로 제공
- 염수 또는 송풍 냉동
퀘벡주의 어획구역도
- 미국
- 캐나다
- 세인트로렌스 만
- 북대서양
설명
- 전체
- 부위
- 콤보(80% 샐러드/20% 다리 살)
팩 크기
- 10파운드 / 30파운드
- 30파운드 (6 X 5파운드)