학명: 치오노에세테스 오필리오 (Chionoecetes Opilio)
뛰어난 맛과 품질은 지난 25여 년 동안 MDMP 그룹 대게의 특징이었습니다.
캐나다 연안의 깨끗하고 차가운 바다에서 사는 MDMP 그룹의 대게는 어획하는 즉시 냉각해수(RSW) 시설을 갖춘 선박에 실려 공장으로 보내집니다.
이는 당사의 대게가 가공하기 전까지 신선도를 그대로 유지할 수 있는 환경에 보관된다는 것을 의미합니다.
명세서
- 비교할 수 없는 신선도
- 조리 제품 또는 생것
- 자연산 제품
- 염수, 송풍 또는 질소 냉동
- 매우 다양한 크기
- 부드러운 맛을 좋아하는 소비자들이 찾고 있습니다
설명
- 조리 부위
- 다리 생것
- 조리한 다리
- 집게발
- 살코기
등급
- 3~5온스
- 5~8온스
- 8~10온스
- 10~12온스
- 12~14온스
- 14온스 이상
- 소-중-대
팩 크기
- 10파운드 / 30파운드
- 18파운드
- 5 kg
- 필요에 맞게 제공